کوفتهadjective
chopped, beaten, meatballs
Meanings
- chopped (e.g. of meat)
- beaten
- meatballs
Pashto definitions
- قېمه شوی
- ټکولی، ورژلی، ټکولی
- جن. ١- قېمه، ټکېدلې غوښه؛ ٢- (پخ.) يو ډول خواړه دي، يوه کيلو سره غوښه او يو څه سپينه د يوه پاو پياز سره د ساطور يا مشين په وسيله ښه سره کوټي. مالګه، کورکومن، سالن، مرچک او سابه باندې علاوه کوي اوښه يې پرې اغږي. دغه مواد يا کولچه کولچه کوي يا بې د لاس په وسيله غونډ غونډ جوړوي. له بلې خوا په دېګ کې غوړي اچوي او پر اور يې ږدي. له ماشينه ايستلي پياز باندې علاوه کوي بيا روميان وراچوي او سره کوي يې . تر دغو مرحلو وروسته دېګ راکښته کوي او يخې اوبه وراچوي چې د تودوخې درجه يې معتدله شي. تر دې وروسته په دېګ کې د کوفتې غونډاری او اوډي او دغونه اوبه باندې علاوه کوي. دېګ پر اور ږدی يا بخار ورکوي. کله چې…
Translations (5)
- German
- Hackfleisch
- French
- viande hachée
- Dutch
- gehaktbal
- Norwegian
- kjøttdeig
- Russian
- рубленый (напр. о мясе) · битый, побитый, избитый; 2. ж. тефтели (кушанье)
کوفتهnounfeminine
Pashto definitions
- زخمي شوی
- يو قسم پخکړی، جمع کوفتې
Forms
- plural
- کوفتې
Translations (1)
- French
- boulettes (f.pl.) de viande (f.) · viande (f.) hachée.
Other definitions
- ښځ، م: ځپنه؛ ټکونه، ځب ځپ کول